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  • 2018-10-17【国农淀粉】淀粉都分几类?
    淀粉都分为几类? 来源:变性淀粉厂家 勾芡用的淀粉,又叫做团粉,是由多个葡萄糖分子缩合而成的多糖聚合物;烹调用的淀粉,主要有绿豆淀粉、马铃薯淀粉、麦类淀粉、菱角淀粉、藕淀粉、玉米淀粉等。淀粉不溶于水,在和水加热至60℃时,则糊化成胶体溶液。勾芡就是利用淀
  • 2018-10-11【国农淀粉】变性淀粉的发展趋势
    变性淀粉的发展趋势 来源:变性淀粉厂家 在淀粉固有特性的基础上,为了改善淀粉的性能、扩大其应用范围,利用物理、化学或酶法处理,改变淀粉的天然性质,增加淀粉的某些功能或引进新的特性,使其更适合于一定的应用要求,这种经过二次加工且改变了性质的产品统称为变性淀粉。
  • 2018-09-25【国农淀粉】玉米淀粉做香酥葱油饼干
    大家好,不知道大家平时爱吃饼干吗?有没有在家里动手做过饼干呢?今天国农厨房教大家做一款加入了玉米淀粉的葱香饼干,蓬松、香酥,轻轻咬开,还能看到分层哦!而且相对低的含油脂比例,相信会给大家不一样的体验,会爱上这款饼干。事不宜迟,马上看看今天的食材。 用料: 面粉 100克 玉米淀粉
  • 2018-09-18【国农淀粉】购买变性淀粉需要注意哪些问题?
    由于现在变性淀粉在我们生活中应用非常广泛,在很多工业生产环境当中也得到了大家的认可和应用,主要原因就是可以发挥出更好的功能性,也有可能稳定的这个品质达到更好的标准,那么在购买变性淀粉的时候需要注意哪些问题呢? 建议大家必须要能够选择专业正规的生产厂家,并且必须要能够了解该厂家
  • 2018-09-11【国农】“食用变性淀粉”需要用什么淀粉来完成?
    大家都知道淀粉大多可以食用,不过这单单只是淀粉原料,一般的淀粉有木薯淀粉、玉米淀粉、马铃薯淀粉等等用蔬果造成的淀粉,那么食用变性淀粉是什么? 食用变性淀粉一般用于食品加工生产,我们的食品有时候因为成本或者要求等等而需要淀粉性质上有点改变,从而达到理想的成品。变性淀粉一般来说改变有粘度、酸性
  • 2018-09-06【国农淀粉】工业淀粉和食用淀粉“区别”
    大家都知道有很多行业都需要用到淀粉,特别是食品行业,而工业行业也是特别需要淀粉,例如造纸、陶瓷等等需要混合添加来提高产品素质或者提高产品质量、减低成本等等。 而他们的区别是什么呢?食用淀粉可以用于工业,工业淀粉不能用于食用这是字面就可以区别的特点,因为工业淀粉中含有的化学物质和有毒物质,而且
  • 2018-08-13工业淀粉生产设备如何选购
    随着人们对工业淀粉的认识不断深刻,凭借其丰富的营养价值和独有的特性,工业淀粉已广泛运用于食品加工行业及工业原料中,而工业淀粉机械的不断革新进步也带来了工业淀粉生产行业发展的春天。
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